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鉄スキ大スキ!【鉄スキ付き】

商品コード 1067
販売価格 ¥2,400(税込)
ポイント 0Pt
ミニフライパンで作る49レシピ

発売日:2015.2.18
ISBN978-4-8465-3067-9

特別付録:mono×LODGEオリジナル鉄スキ

立ち読み
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
【特製付録 mono×LODGEオリジナル鉄スキ】

元祖モノ雑誌、モノ・マガジンがプロデュース、底部のうらにmono×LODGEコラボロゴを刻印した特製。
お店で買える6.5インチ鉄製スキレットの特別版が付いています!

※付録詳細※
mono×LODGEコラボ6.5インチ鉄製スキレット
全長:25.5cm(取っ手含む)/深さ:3cm/厚み:0.5㎝/重さ:約1kg/材質:鉄製(鋳鉄)

【ミニフライパンで作る49レシピ】

「鉄スキ」とは、鉄製のフライパンのこと。
ここで取り上げるアメリカ・LODGE社の6.5インチ(直径約17cm)タイプなら、小さくて扱いやすいから毎日重宝。
しかも焼く、炊く、煮る、蒸す、燻す……といろいろ。料理の幅が広がります。
フードコーディネーター・みなくちなほこが指南する、全49レシピ。
料理の腕がうなる人はもちろん、ズボラさんにもぜひ、手にとって挑戦してほしい!
■焼く
目玉焼き、ステーキ、豚の生姜焼き、パンケーキ……など
■蒸し焼き
ハンバーグ、豚肉の塩釜焼き、ラムチョップ……など
■炊く
鮭いくらごはん、パエリア……など
■煮る
ラタトゥイユ、牛肉のビール煮……など
■蒸す
アボカドの茶碗蒸し、自家製ハム……など
■燻す
鶏の手羽、しめさば……など
■オーブンにin
豆キッシュ、レモンベイクドチーズケーキ、ピザ……など
■ちょこっとおつまみ
アヒージョ、ミニミニローストチキン……など
■外ごはん
スパニッシュオムレツ、フレンチトースト……など

その他の特集

鉄スキの扱い方
LODGEヒストリー ほかでお送りします。

VOICE

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  • 鉄スキ大スキの再販希望

    2016/05/10 投稿者:リリコイ おすすめレベル:★★★★★

    2015年発売の鉄スキ大スキの本だけでいいので、もう一度再販して欲しいです。いくら探して売っていないので6.5インチだけのレシピが載っているこの本が欲しいです。



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